Stout RullQuin

Brouwerij Brasserie Artisanale de Rulles
Land / Regio Belgie / Luxemburg
Bierstijl Sour - Ale
Alcoholpercentage 7.0% vol.
Schenktemperatuur Is niet vermeld op de fles.
IBU/EBU Is niet vermeld op de fles.
EBC Is niet vermeld op de fles.
Barcode
  Beerlabels      Description

Bier is geplaatst op 27-06-2020 op deze website.

Uiterlijk
Het bier werd ingeschonken uit een fles met een kurk en eenmaal in het glas ingeschonken is de kleur helder donker robijnrood en er is geen bezinksel te zien in het glas.
De schuimkraag heeft een fijne romige cremeachtige structuur, die stabiel en gelijkmatig is verdeeld en verdwijnt na een paar minuten tot een kleine permanente laag in het glas. Het schuim is ook niet wandklevend.

Geur
De geur die gelijk opvalt is een melkzuurachtige geur, de andere geur die ook waarneembaar is, is een en donker fruitachtige geur.

Smaak
Na het inschenken is er in het glas weinig koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond geen prikkelend gevoel naar voren. De smaak van het bier is zuur en het bier heeft een heeft een gistbitterheid. De nasmaak heeft een rode beseachtige boventoon en verder komt er een karamelachtig en pruimenachtig gevoel naar voren in de mond.