Terra Incognita Ardmore Barrel Aged (No.31)

Brouwerij Bronckhorster Brewing Company
Land / Regio Nederland / Gelderland
Bierstijl Barleywine - English
Alcoholpercentage 12.0% vol.
Schenktemperatuur 8 - 10 ˚C.
IBU/EBU 58
EBC 65
Barcode
  Beerlabels      Description

Bier is geplaatst op 13-11-2021 op deze website.

Uiterlijk
Het bier werd ingeschonken uit een fles met een kroonkurk en eenmaal in het glas ingeschonken is de kleur tweeschijn donker robijnrood en is er in het glas geen bezinksel te zien. Het bier kwam stabiel uit de fles. De schuimkraag heeft een fijne witte structuur, die instabiel en gelijkmatig is verdeeld en verdwijnt na een paar minuten tot een kleine permanente laag in het glas. Het schuim is ook niet wandklevend.

Geur
De geur die gelijk opvalt is een rookachtige geur, de andere geur die ook waarneembaar is, is een gedroogd fruitachtige geur.

Smaak
Na het inschenken is er in het glas veel koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond geen prikkelend gevoel naar voren. De smaak van het bier is zoet en het bier heeft een en gistbitterheid. De nasmaak heeft een rokerige whiskyachtige boventoon en verder komt er een karamelacht5ig en peperachtig gevoel naar voren in de mond.