Murder in Carcavelos

Brouwerij Dois Corvos Cervejeira
Land / Regio Portugal / Lisboa
Bierstijl Stout - Imperial / Double
Alcoholpercentage 12.0% vol.
Schenktemperatuur Is niet vermeld.
IBU/EBU Is niet vermeld.
EBC Is niet vermeld.
Barcode
  Beerlabels      Description

Bier is geplaatst op 21-01-2023 op deze website.

Uiterlijk
Het bier werd ingeschonken uit een blik en eenmaal in het glas ingeschonken is de kleur helder donker bruin en is er in het glas geen bezinksel te zien. De schuimkraag heeft een fijne romige bruine structuur, die stabiel en gelijkmatig is verdeeld en verdwijnt na een paar minuten tot een kleine permanente laag in het glas. Het schuim is ook licht wandklevend.

Geur
De geur die gelijk opvalt is een chocoladeachtige geur, de andere geur die ook waarneembaar is, is een wijnachtige geur.

Smaak
Na het inschenken is er in het glas veel koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond geen prikkelend gevoel naar voren. De smaak van het bier is zoet en het bier heeft een en licht hoppigheid. De nasmaak heeft een wijnachtige boventoon en verder komt er een chocoladeachtig en houtachtig gevoel naar voren in de mond.